1世界卫生组织公布
生活饮用水是符合人体生理需要含有人体相近的有益矿质元素，pH值呈弱碱性的水。
①、不含对人体有毒、有害及有异味的物质
②、水的硬度适中（以碳酸钙计算：50-200mg/L)
③、水中的矿物质和微量元素的比例与人体体液相近（其中含钙量>=8mg/L)
④、酸碱度呈中、弱碱性（PH值为7.0-8.0）
⑤、水中溶解氧及二氧化碳含量适中（水中的溶氧量>=6mg/L,二氧化碳的含量10-30mg/L)
⑥、小分子团水（这是水的活性指标之一，5-6个小分子团水）
⑦、水的生理功能要强（包括渗透力，溶解力，代谢力等）
2生活饮用水标准
生活饮用水卫生标准是从保护人群身体健康和保证人类生活质量出发，对饮用水中与人群健康的各种因素（物理、化学和生物），以法律形式作的量值规定，以及为实现量值所作的有关行为规范的规定，经国家有关部门批准，以一定形式发布的法定卫生标准。2006年底，卫生部会同各有关部门完成了对1985年版《生活饮用水卫生标准》的修订工作，并正式颁布了新版《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006），规定自2007年7月1日起全面实施。
3生活饮用水项目
|
指标 |
项目 |
|
感官性状和物理指标 |
浑浊度、电导率、总硬度 |
|
无机非金属指标 |
硫酸盐、氯化物、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮 |
|
消毒剂指标 |
游离余氯 |
